The authentic food recipe
ಮಸಾಲ ಪೂರಿ ಮಸಾಲ ಪೂರಿ ಚಾಟ್ ಗಳ ರಾಜ ಎಂದರೆ ತಪ್ಪಾಗಲಾರದು. ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟ ಪಟ್ಟು ತಿನ್ನುವ ಚಾಟ್! ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ರುಚಿಯಾಗಿ, ಶುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದರೆ ಹೊರಗಡೆ ಏಕೆ ತಿನ್ನಬೇಕು? ಈಗ ಹೇಗಿದ್ದರೂ ಮನೆ ಮಂದಿಯೆಲ್ಲಾ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಬಂಧಿಗಳಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಈಗ ಮಾಡಿದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವರೆಲ್ಲಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದರೆ ಮರೆಯದೆ ಮನೆ ಮಂದಿಯ ಸಹಾಯ ಪಡೆಯುವುದು ಮರೆಯಬೇಡಿ! ಹಾಗಾದರೆ ಸರಿ ಬನ್ನಿ ಮೊದಲು ಪೂರಿ ಮಾಡಿ ಇಡೋಣ! ಪೂರಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:- 1 ಲೋಟ ಚಿರೋಟಿ ರವೆ, …
LEMON CORIANDER SOUP ಲೆಮನ್ ಕೊರಿಯಂಡರ್ ಸೂಪ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:- ನಿಮ್ಮ ಇಷ್ಟದ ತರಕಾರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಟ್ಟು ಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಇಂಚು ಶುಂಠಿ, ನಾಲ್ಕು ಎಸಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಡಿ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಒಂದು ಚಿಕ್ಕ ಕಟ್ಟು ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಡಿ. ಒಂದು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ರಸ ತೆಗೆದಿಡಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಕ್ಕ ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ / ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಶುಂಠಿ ಹಾಕಿ ಬಾಡಿಸಿ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ …
MOSARU AKKI THARI UPPITTU & SABUDANA KESARI BATH ಮೊಸರು ಅಕ್ಕಿ ತರಿ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಾಬೂದಾನ ಕೇಸರಿ ಬಾತ್:- ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು ಎಲ್ಲರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮೊಸರು ಹಾಕಿ ಎಂದಾದರೂ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು ಮಾಡಿದ್ದೀರಾ? ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ! ಹುಳಿ ಖಾರಾ ಉಪ್ಪು Spicy ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು. ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು ಇಷ್ಟ ಇಲ್ಲದವರೂ ಕೂಡ ಇಷ್ಟ ಪಟ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಮೊಸರು ಅಕ್ಕಿ ತರಿ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:- 1 ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿ ತರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ತಾಜಾ ಮೊಸರು …
CRISPY PALAK MOONG BITES ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಪಾಲಾಕ್ ಮೂಂಗ್ ಬೈಟ್ಸ್ ಸಂಜೆ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಟೀ ಜೊತೆಗೆ ಖಾರಾ ಖಾರಾ ಗರಿ ಗರಿ ಏನಾದರೂ ಬೇಕು ಅಂದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ ಇಡಿ. ಬೇಕಾದಾಗ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:- ಎರಡು ಕಟ್ಟು ಪಾಲಾಕ್ ಸೊಪ್ಪು , ನಾಲ್ಕು ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಎರಡು ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ನೀರು ಪೂರ್ತಿ ಸೋರಿ ಹಾಕಿ ರುಬ್ಬಿಡಿ. ಅರ್ಧ ಲೋಟ ಹೆಸರುಬೇಳೆ ಎರಡು ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿ ನೀರು ಸೋರಿ ಹಾಕಿಡಿ. …